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更新日期：2017-04-15
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Les épices et les herbes aromatiques sont de véritables trésors nutritionnels et culinaires.
Les épices sont issues de cultures ou de cueillettes sauvages
Les herbes aromatiques sont cultivées pour leurs qualités aromatiques, médicinales ou condimentaires.
Certaines herbes et épices contiennent une grande variété de certains des antioxydants les plus puissants au monde
Généralement, les épices et herbes aromatiques servent à diminuer l’apport en sel, sucre et matières grasses saturées. Mais elles possèdent également bien d’autres vertus sur la santé comme l’ont prouvé de multiples études :
* Anti-inflammatoires.
* Anti-cancer.
* Contribution à la protection du système cardiovasculaire et cérébral (antioxydantes).
* Sources de minéraux indispensables.
Parmi les épices qui se trouvent dans notre application :
Cumin, gingembre, basilic, cannelle, curcuma, clou de girofle, thym..